品珍鲜暖心胃来松北香格里拉大酒店香厨中餐厅悦享冰城春光

发布日期：2018-08-29

　　松北香格里拉大酒店香厨中餐厅

　　今年的四月，哈尔滨难得一现有“春光”，在松花江北畔，香格里拉大酒店香厨中餐厅一枝独秀，温暖冰城人的心与胃。哈尔滨松北香格里拉依水而建环境安心舒适，拥有的餐厅自然倾心雅淡。香厨中餐厅的装饰设计大胆融合丁香紫与祖母绿色系，搭以精致格栅尽显优雅大方，贴心周到的服务营造舒适的就餐氛围。还有透明的明档厨房安全放心可视化，想要品尝最地道、最豪放的东北美食，无须穿街走巷地寻找，在简陋的小店里苦中作乐。来松北香格里拉大酒店香厨中餐厅，在五星级的典雅中纵享东北地道。

　　在香厨，香厨集结了大江南北各地美食，正宗北京果木烤鸭，经典多元粤式风味，以及东北本帮地道美食，并将各菜系中最极致、最具代表性的味道一一雕琢至完美，这源于香厨拥有明星主厨的实力坐镇。老东北乡村佛跳墙， “坛启菜香飘四邻，佛闻弃禅跳墙来”，佛跳墙是闽菜系中首屈一指的名肴。鲍鱼、猪蹄、大虾、排骨等鲜货一锅熬炖，食材多样，软糯脆嫩，荤香浓郁，汤浓鲜美。这道菜可以6到8人同时享用超大砂锅碗上来瞬间占满整个餐桌。每道菜的摆盘艺术也是下了很多功夫，让食客感觉到冰城的魅力凉菜用类似器皿的冰雕呈现出来的。

　　招牌果木烤鸭，采用珍贵、果香浓烈的枣木烤制，选用重量在4斤半的标准特级填鸭，鸭皮酥脆，鸭肉鲜嫩，口口溢香、肥而不腻，足以让冰城人过一把痛快的烤鸭瘾！值得一提的是，香厨的岳师傅曾在北京全聚德、北京鸭王烤鸭等知名烤鸭店从事传统烤鸭17年，他将薪火相传的传统北京果木烤鸭带进香厨，让你在哈尔滨便能一尝正宗滋味儿。森林猪烧肉真的强烈推荐，野生的猪肉自然营养成分高肉质上乘，猪肉外焦里嫩上来之后的明火烤制更是锦上添花，蘸酸甜芥末酱味道很好。融合南北风味的香厨，不仅有豪放的东北菜-老东北杀猪烩菜和溜达鸡炖榛蘑，还有江南粤式风味的红葱生啫牛仔骨、招牌三拼、一品砂锅海蟹粥等粤式美味，可谓是集多种地域饕餮精华于一起的中式餐厅。